Madskole med merværdi
I Folkehuset Gellerup syder gryderne hver onsdag, og duften af krydderier spreder sig, når Aarhus Afros internationale madskole folder sig ud.
Fotos: Peter From
Maryan Hayir er ved roret. Hun fik idéen til madskolen for to år siden, og med støtte fra GENLYD-puljen kunne hun starte den op i Folkehuset Gellerup sidste år. Interessen har været stor fra start, og Maryan nyder at opleve, hvordan initiativet er med til at skabe fællesskab og bekæmpe ensomhed blandt kvinder fra nær og fjern. Madskolen kan nemlig noget særligt - og det kan Maryan også. I januar fik hun på den baggrund lokalområdets ildsjælepris som et flot og velfortjent skulderklap for hendes indsats som frivillig.
”Jeg blev meget overrasket,” fortæller Maryan. ”Der var rigtig mange, der havde indstillet mig til prisen – både fra Gellerup og andre steder.” Det er tydeligt at høre, at Maryan blev både beæret og overvældet, men hun fortæller samtidig, at det ikke er for at få en pris, at hun gør det, som hun gør.
”Jeg er opdraget til at hjælpe andre og har gjort det altid. Inden min mor døde, bad hun mig hjælpe med at passe på hendes veninder, når hun ikke var der mere, og dem ringer jeg til og besøger. Hvis nogle er syge, kommer jeg på besøg, og nogle gange kommer vi hjem og laver mad hos dem, der ikke selv kan komme ud,” fortæller Maryan. Men det er også vigtigt for hende, at de, der kan, får en invitation til at komme ud ad døren og ind i det større fællesskab i madklubben.
”Når vi samles i madklubben, er det lige meget, hvor vi kommer fra. Alle snakker med hinanden, og vi samarbejder, driller hinanden og griner en masse. Nogle kan være trætte, når de kommer, men alle tager hjem med ekstra energi og smil.”
Kulturmøde over mormorsalat og sambusa
På en almindelig onsdag kommer der cirka 20 kvinder i madklubben, og der er altid venteliste. Kvinderne kommer fra mange forskellige lande, blandt andet Danmark, Norge, Somalien, Iran, Irak, Afghanistan, Palæstina og Usbekistan. I små hold får de sørget for dagens retter, som Maryan har handlet ind til. De laver mad fra mange forskellige lande. Nogle favoritter er en dansk mormorsalat og somaliske sambusa – også kendt som samosa.
Der er ingen tvivl om, at den internationale madskole vækker appetit – ikke kun til maden, men også til fællesskabet og til at udvikle sprogfærdigheder. Maryan ser, hvordan kvinder, der før har holdt sig hjemme, nu folder sig mere og mere ud i madklubbens favnende fællesskab. Et fællesskab, hvor alle voksne kvinder er velkomne.
Tusind tak for dit initiativ og store hjerte, Maryan. Du gør en kæmpe forskel for rigtig mange kvinder.
Har du lyst til at være med?
Kontakt Maryan for at høre mere
Kunne du tænke dig at starte et nyt initiativ i dit lokale folkehus?
Kontakt din lokale frivilligkonsulent og hør nærmere
